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干煸回锅肉应该怎么做呢

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

现在有很多的人对于一些家常做法的菜谱是不了解的,这样你以后可能就不能够一个人生活,不能够很好的照顾好自己的饮食,而且这样你势必就要天天出去吃饭,但是外面的很多食物都是不干净的,也青海母猪疯的医院怎样有很多的新闻都会报导,下面小编就来介绍一下干煸回锅肉的做法,因为这道菜是非常普通的,你可以学会之后自己做给自己吃。

做法一

1. 肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟

2. 用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用

3. 青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块;

4. 青蒜去干皮,切段

5. 炒锅入油,先倒下肉片爆炒

6. 见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出

7. 用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀

8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒

9. 起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。

做法二

1.起净锅烧热银川洛灵武市治疗癫痫的名医,把猪肉拿起来,将肉皮朝下贴住锅子,烧成金黄色后取出,再刮洗干净。

2.锅中倒水,放郑州市羊羔疯最好的医院入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。

3.将猪肉放入锅中,煮至用筷子能够穿透时捞出,立即放入冰箱冷冻室,冷冻3-5分钟。

4.姜蒜切末,青蒜苗切斜段。

5.将豆瓣和豆豉都剁碎,.从冰箱中取出猪肉切片。

6.炒锅烧热,放油,油热后下入肉片,放入豆瓣、豆豉和黄酒,中火翻炒至宁夏专业治疗小儿癫痫的医院肉片卷起来。将肉铲到锅的一边,下入姜蒜炒香。

7.调入甜面酱、酱油和鸡粉翻炒均匀。最后放入青蒜苗,炒至断生即可。

会做一两道菜对于现在的人来说是非常有帮助的,因为你以后肯定会自己独立或者是有家庭,那么你就可以经常烧给自己和家人吃,这样也会比较的好,毕竟外面的很多食物可能都不健康,你肯定也不希望你的孩子吃的不健康,这样对身体的发育是没有好处的,所以你就可以自己学来做。

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