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怎样炖猪蹄容易烂

日期:2019-1-23(原创文章,禁止转载)

? ?猪蹄作为一种美容的食物,可以增强皮肤的弹性。可以补充皮肤所需要的各种各样的水分和维生素,那么在猪蹄的制作过程当中也是讲究一定的方法和技巧的,有些老人的牙口不好,所以炖的食物就需要更烂一些,那么下面小编就为大哈尔滨市哪家医院羊癫疯好家详细的介绍一下,怎样炖猪蹄容易烂呢!希望能给大家带来一些帮助。

1购买新鲜的后猪蹄,尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开,这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬,家里的刀砍不动,即使砍动了也会损害刀口。

2把锅放在黄南藏族自治州河南蒙古族自治县哪家医院治疗紫母猪疯好炉子上加入水(加开水煮开的快一些),将水烧开,放入猪蹄煮一煮,捞出来备用,这样再炖猪蹄能很容易煮透。

3刷干净后放入少许油,待油热到七八成后放甜酱飞起来,等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣,然后改用小火,慢慢炖猪蹄至八成熟。

4待猪蹄软烂(可用筷子挑一挑猪蹄,能挑动就炖烂了),汤变的很浓时放入适量的盐,鸡精,料酒,胡椒面等调味品调好口味。

5放完四平市治疗小儿癫痫病权威医院调料后再用小火炖一会儿,然后试尝一口,看看咸度是否合适。如果没有滋味可以再放点盐,再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。

6猪蹄时由于比较黏,吃的时候可以戴上一次性手套比较方便,这武威中医癫痫病的医院样不至于把两手弄的黏糊糊的。

? ?以上就是怎样炖猪蹄容易烂的一些方法和讲解,首先在购买猪蹄的时候,一定要购买新鲜的猪蹄,这样做起来不仅味道上会更好一些,在煮猪蹄的过程当中,可以加上一些酱料,将可以大大的缩短煮猪蹄的时间也能够增强猪蹄的营养价值,让猪蹄的味道更加的浓郁。

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