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营养绿豆汤的功效

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

营养绿豆汤的功效

绿豆具有清热解毒、利尿、还有避暑的功效,所以很多人都喜欢在夏天的时候,熬一些绿豆汤,来进行饮用,而且它的味道也是非常不错的。绿豆营养丰富,对人体健康十分有利,但是具体说营养绿豆汤的功效有哪些?可能还是有些人不是很清楚,那就让我们通过下文来了解吧!

绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

但是,提醒大家,绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

看了上文之后,相信你已经知道营养绿豆汤的功效有哪些了吧!其实,绿豆汤的做法非常的简单,但是,专家说过,绿豆汤熬制的时间长短是非常讲究的,着就需要看大家想要的功效是什么,然后再进行熬制,可以适当的放一些冰糖哦!

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