您目前的位置 : 首页 >> 美国航空母舰数量 >> 正文

银耳的营养不可小觑

日期:2018-12-1(原创文章,禁止转载)

也许木耳大家都比较熟悉,但是银耳却很少食用,也并不了解它的营养价值。也许你只是听说银耳十分有营养,可是却不不真正的了解具体有什么营养,吃了对身体究竟有什么益处。那么今天就请跟随我一起,来探索一下有关银耳的营养价值与功效。虽然它与木耳都属于菌类,但比起木耳,银耳到底有什么独特之处呢?

银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,保定市哪家治母猪疯比较好历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。

银耳的功效:

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

银耳的作用:

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

营养价值:

银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;云南省哪家羊癫疯医院治疗好用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。

银耳有“补肾、润肺、止咳、养胃、补气、和血、壮身、补脑、提神”之功。食品研究报告指出银耳作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后七台河市癫痫医院那最好体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从云南省哪家医院羊癫疯治得好银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。

小小的银耳,可是有大大的营养价值的哦。在夏天,最容易发生中暑,此时就适合饮用冰糖银耳汤,除了避免日晒高温环境外,冰糖银耳汤是解暑的绝佳饮品。取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤再凉凉,就好了,是既简单有营养的夏日饮品。

友情链接:

僵桃代李网 | 果树农药 | 闰年算法 | 物理的英语 | 短裙黑丝美女 | 时代数码 | 恐怖的短篇鬼故事