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蒜苔炒肉片怎么做

日期:2018-12-11(原创文章,禁止转载)

蒜苔炒肉片就是蒜苔猪肉的搭配,而猪肉的话尽量选择五花肉,这样口感会比较好,蒜苔含有胡萝卜素维生素以及丰富的纤维素,食用对我们的身体健康其实是比较健康有利。

制作方式一

制作食材

材料:五花肉250克、蒜薹150克、2个。

调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙,少量水淀粉。

制作流程

1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。

2.伊春市有癫痫病医院将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

3.蒜薹择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,并加调料放入辣椒丝同炒。

4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。

制作方式二

制作流程

1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、蒜薹洗净,摘延边朝鲜族自治州重点专科癫痫病医院去尖部,切小段;

3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;

4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜薹,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜薹稍稍变软;

5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可。

营养价值

1.蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成红河州治疗癫痫病哪里看的最好分。

2.抗菌杀菌

可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖 濮阳县哪里看癫痫病好具有很好的抗菌、杀菌的作用。

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